5 Món Ăn Nổi Tiếng Osaka là gì?
Có lẽ, bạn chỉ biết đến Osaka qua những khu vui chơi giải trí đẳng cấp nhất châu Á, mà bỏ quên mất nền văn hóa ẩm thức vô cùng đặc sắc ở đây. Với những ai sành ăn thì lại càng không thể nào bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản ở Osaka. Đặc biệt, Osaka được coi là thiên đường của những món ăn vừa ngon, vừa no bụng, lại rẻ. Rất đáng để thử phải không nào? Vì thế, hôm nay, Toidi sẽ cùng bạn đi một vòng Osaka để xem món ăn nổi tiếng Osaka là gì nhé!
1.Takoyaki – Bánh bạch tuộc nướng
Có thể nói Takoyaki là món ăn đặc trưng và nổi tiếng nhất có nguồn gốc từ Osaka. Hình ảnh những viên bánh bạch tuộc tròn bọc bột mì và trứng nướng giòn tan có mùi thơm thơm của gừng và hành lá. Hương vị độc đáo của Takoyaki cùng với nước sốt ăn kèm khiến những ai đã từng nếm qua món này khó có thể quên được.
Địa điểm tuyệt vời để thưởng thức Takoyaki:
1. Takoyaki Do Raku Wanaka – Cửa hàng chính Sennichimae [Namba]
Giờ mở cửa: (Thứ Hai – thứ Sáu) 10:00 – 23:00 (Thứ Bảy, Chủ nhật, Ngày lễ) 8:30 – 23:00 Cách đi: Cách ga Namba khoảng 5 phút đi bộ Địa chỉ: 11-19, Sennichimae, Namba, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
2. Hanadako [Osaka, Umeda]
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00 Ngày nghỉ: Không có
Cách đi: Cách cổng Nam Midosuji ga Osaka khoảng 1 phút đi bộ
Địa chỉ: Shin-Umeda Shokudogai, 9-26, Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
Địa chỉ: 1-7-22 Dotombori, Chuo-ku, Osaka
Cách di chuyển: 5 phút đi bộ từ ga Midosuji Line Namba Station cửa số 6
Số điện thoại: 06-6211-0319
4.Teppanyaki – Món nướng nghệ thuật
Teppanyaki là một món ăn nổi tiếng Osaka. Khi ăn Teppanyaki bạn sẽ được chứng kiến các đầu bếp ngay trước mặt. Nhìn các miếng thịt bò và các loại hải sản được “tung múa” ngay trên chảo tấm kim loại lớn khiến vị giác của các bạn không khỏi xốn xang. Thế mới thấy không phải ngẫu nhiên mà du khách đều ngưỡng mộ và thấy hứng thú với nền ẩm thực của Nhật Bản. Có thể mỗi nhà hàng, mỗi đầu bếp sẽ có một phong cách và nghệ thuật chế biến, phục vụ khác nhau. Nhưng nhìn chung, sự khéo léo, chỉnh chu là điều mà bất cứ nahf hàng Teppanyaki nào cũng sẽ có.
Địa chỉ ăn Teppanyaki ngon tuyệt:
Nhà hàng Teppan DiningSEEKS
Địa chỉ: Tầng 2, Nippo Memorial Bldg., 6-6, Soemon-cho, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
Giờ mở cửa: Ngày lễ: 18:00 – 00:00 Ngày thường: 18:00 – 2:00
5. Lẩu Sabu Sabu – món ăn nổi tiếng Osaka
Ở Nhật Bản các món lẩu như Sukiyaki, lẩu cá hồi, lẩu đậu đã rất nổi tiếng và phổ biến. Tuy nhiên chúng ta cũng không thể bỏ qua món lẩu Sabu sabu – món lẩu được coi như món lẩu ngon nhất ở Nhật Bản. Tại nhà hàng Suehiro (Osaka, Nhật Bản) món lẩu Sabu Sabu lần đầu tiên được ra mắt từ đầu thế kỉ XX. Bạn có bao giờ thắc mắc xem tại sao món lẩu này lại được gọi là Sabu Sabu không? Theo Toidi tìm hiểu thì Shabu Shabu âm thanh phát ra khi nhúng thịt vào nồi nước lẩu đang sôi, nên món này được gọi là lẩu Sabu Sabu luôn. Người Nhật ưa chuộng món này bởi hương vị vủa nó rất phù hợp với khẩu vị người Nhật và rất giàu dinh dưỡng.
Nồi lẩu chia làm hai phần, một bên lẩu sẽ có vị cay, một bên bên lại có vị nhạt hơn để dành cho người nào không ăn được cay. Tuy nhiên, ẩm thực Nhật Bản từ trước đến nay nổi tiếng vì sự thanh đạm. Dù là lẩu cay, bạn cũng không cần quá lo nếu là người không ăn được cay, vì vị cay chỉ được giữ ở mức thanh thanh, không cay gắt. Điểm đặc biệt của món này là sự hòa quyện của bột cá và thịt bò tươi. Tất cả đã khiến cho món lẩu trở nên cuốn hút và được yêu chuộng.
Địa điểm thưởng thức món lẩu Sabu Sabu ở Osaka:
Nhà hàng Harijyu:
Địa chỉ: 1-9-17 Dotonbori,Chuo-ku, Osaka
Cách di chuyển: 5 phút đi bộ từ ga Namba
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
Vậy là Toidi đã giới thiệu cho các bạn TOP 5 món ăn đặc sản mà bạn nhất định phải thử ở Osaka. Các địa điểm này đều khá dễ di chuyển vì vị trí không ở quá xe các ga tàu.
Các địa điểm nhà hàng ăn địa phương là một trải nghiệm thực sự khi tới Nhật Bản, Toidi chuyên đưa du khách tới các quán ăn địa phương với những món ăn ngon và độc đáo. Một trải nghiệm hương vị đặc trưng mà không phải chuyến đi tour nào cũng có được.
Nguồn: Toidi
2.Okonomiyaki – Bánh xèo Nhật Bản
Bên cạnh Takoyaki, món Okonomiyaki cũng là một trong những món ăn làm nên tên tuổi cho “nhà bếp quốc dân” Osaka. Okonomiyaki được các du khách nước ngoài gọi với cái tên như là “bánh pizza Nhật Bản”; hay thân thương hơn với Việt Nam chúng ta là “bánh xèo Nhật Bản”. Nguyên liệu chính để làm nên món bánh này gồm có mực, khoai mỡ, cải bắp, hành lá. Nếu bạn không ăn được hành lá cũng có thể nói lại với người bán và họ sẽ làm theo yêu cầu của bạn.
Địa chỉ tuyệt vời để thưởng thức bánh xèo ở Osaka:
- Ajinoya honten
Cửa hàng Bánh xèo ngon nhất mình từng ăn ở Osaka, quán nằm ngay gần khu trung tâm Namba nên thuận tiện đi lại. Thường ăn ở đây bạn phải xếp hàng khá lâu đấy.
Địa chỉ: 〒542-0076 Osaka, Chuo Ward, Nanba, 1 Chome−7−16 現代こいさんビル2F
Google map : https://goo.gl/maps/rYbmtvguTaetfSMf6
2. Cửa hàng Mizuno
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
Địa chỉ: 1-4-15, Dotonbori, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
google map: 1 Chome-4-15 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, 542-0071, Nhật Bản
Hình ảnh bên ngoài cửa hàng. Nguồn: GuideJapan3. Kitsune Udon – Udon đậu phụ – 1 món ăn nổi tiếng ở Osaka
Bạn có thể thưởng thức mì Udon ở bất kì đâu tại Nhật Bản. Tuy nhiên, để thưởng thức được hương vị chính xác nhất thì bạn phải đến Osaka. Mì được đầu bếp chế biến thủ công bằng tay, dùng ngay trong ngày và khi luộc chín rất mịn. Để làm ra một bát mìKitsune Udon thì không thể thiếu đậu phụ rán. Món này nhìn đơn giản nhưng nếu tìm hiểu kỹ bạn sẽ thấy khâu chuẩn bị khá cầu kì. Để có một bát mì Kitsune Udon ngon, đúng vị thì không thể không kể đến nước súp ngon ngọt đậm đà. Khi ăn món mì này bạn sẽ cảm thấy vị thanh, ngọt, thơm, giòn, mềm mịn.
Địa điểm thưởng thức mì Udon đậu phụ
Nhà hàng Dotonbori Imai Honten
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00 (trừ thứ tư)