Viet Nam Global Tours

Bạn không thể đến Hồng Kông mà không thưởng thức ít nhất một bữa dim sum. Là quê hương của há cảo, xá xíu và xíu mại, bạn hầu như không thể nào tìm được những món dim sum đích thực ở nơi nào khác ngoài thành phố này. Tuy nhiên, với các nhà hàng dim sum đầy khắp mọi nẻo đường, thật khó để tìm một nhà hàng thật sự tuyệt vời. Nhưng bạn rất may mắn, chúng tôi đã thu hẹp một vài nhà hàng dim sum nổi tiếng và nhóm lại theo vị trí địa lý để giúp bạn dễ dàng ghé thăm sao cho phù hợp với hành trình của mình. Vì thế, nếu những nơi này gần với bạn, giờ bạn đã biết cách để đến đó rồi đấy!

Khu vực trung tâm/nhà hàng Sheung Wan Dim Sum

1. Ding Dim 1968

Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng dim sum có thâm niên lâu đời là sự kết hợp giữa truyền thống và nét độc đáo riêng, Ding Dim 1968 là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Sau đây là một vài món ăn tuyệt ngon mà bạn nên thử tại đây.

 

Há cảo vua (King Hargow): Hương vị của tôm tươi tràn ngập bên trong há cảo, rất xứng đáng với danh hiệu nhà vua. Xíu mại với hương vị của nấm cục đen, trong khi có nhiều ý kiến cho rằng đây không hẳn là ý tưởng hay, nhưng khi những hương vị này kết hợp lại với nhau đã mang đến một món xíu mại ngon tuyệt chưa từng có. Bánh bao (Xiao Long Bao) với thịt heo và trứng cua: Là những chiếc bánh nhỏ với nước súp ấm bên trong, bạn hãy cẩn thận khi cắn nhé.

 

Bây giờ khi miệng của bạn đã tràn ngập mùi thơm của nước dùng, bạn hãy từ từ thưởng thức hương vị tuyệt vời này và nhẹ nhàng lấp đầy bụng mình nhé. Hãy tìm cho mình một vài voucher cho các phần ăn theo thực đơn trên Klook, nếm thử các món dim sum khác nhau, thật hoàn hảo khi bạn thưởng thức một mình. À, xin đừng hiểu lầm, ý của tôi là ai lại muốn chia sẻ những món ăn ngon như thế cho người khác chứ, đúng không nào? Nhưng mà, nếu bạn thật sự đi du lịch cùng với một nhóm bạn, hãy thử chọn voucher 100HKD để đỡ được phần nào chi phí và chọn những món ăn theo tiếng gọi trái tim của mình nào!

2. Lin Heung Kui

Nếu bạn đang muốn tìm một nơi để nếm thử món ăn mà không quá xem trọng hình thức trình bày, đây là cửa hàng dim sum không có những điểm trang trí rườm rà được giới thiệu bởi Michelin, Lin Heung Kui là nơi thật sự dành cho bạn! Trong khi nội thất bên trong nhìn thì có vẻ khiêm tốn, nhưng thực đơn của họ thì không phải dạng vừa đâu.

 

Nhận giải thưởng the Michelin Bib Gourmand, hãy tự chiêu đãi chính bạn với những món dim sum truyền thống được nấu với công thức gia truyền từ hàng thế kỷ qua. Thêm vào đó, các món dim sum được phục vụ trên những chiếc rổ bằng tre mộc mạc và đặt trên những chiếc xe đẩy kiểu cũ, một hình ảnh rất hiếm thấy trong xã hội hiện đại ngày nay.

3. Yum Cha

Nếu bạn đang muốn tìm kiếm những món dim sum truyền thống với hương vị thơm ngon nhưng theo phong cách hiện đại, hãy thẳng tiến đến Yum Cha để vừa ngắm nhìn vừa nếm thử những món dim sum đáng yêu! Tuy những món bánh bao mặn và bánh bao ngọt nhìn có vẻ hơi khác một chút, nhưng đảm bảo là hương vị Quảng Đông đích thực vẫn luôn được đảm bảo trong phần ăn đầy hấp dẫn này.

 

Món bánh bao ngọt mềm có sốt kem chảy từ bên trong với hai cặp mắt lúng liếng này gồm hai hương vị là vị trứng muối nóng và vị trà xanh. Bố mẹ vẫn thường dạy chúng ta không nên chơi đùa với thức ăn, nhưng trong trường hợp này, tôi nghĩ là có thể chấp nhận được!

Tsim Sha Tsui Dim Sum

4. Dim Sum Icon

Tôi chắc là các bạn đã từng nhìn thấy những dim sum trứng mềm mại với hình dạng đáng yêu này đâu đó trên các mảng thông tin mạng xã hội của bạn. Gudetama, hình tượng quả trứng lười màu vàng từ Sanrio đã xâm lấn đến Dim Sum Icon và cho ra lò những chiếc bánh bao hấp tươi ngon, đáng yêu trong rổ dim sum truyền thống trên bàn của bạn! Hãy nhìn sốt kem tuôn chảy ra từ miệng bánh bao hình Gudetama hay sốt sô cô la trứng muối tuôn chảy ra từ chiếc bánh mềm mại, mặc dù hình ảnh này có hơi khiến bạn mất hứng ăn khi liên tưởng đến cái gì đó hơi phong phú một tý!

 

Dim Sum Icon cũng thường xuyên thay đổi các chủ đề, với chủ đề gần đây nhất là Spongebob Squarepants! Đến từ ngôi nhà hình quả dứa dưới biển và trở thành món dim sum trên rổ của bạn, hồi tưởng lại ký ức tuổi thơ với các nhân vật hoạt hình của bạn khi cắn một miếng bánh bao đậm vị tôm thơm ngon.

5. Tàu Aqua Luna

Thưởng thức 2 trong số những nơi tốt nhất Hồng Kông, cảng Victoria Hồng Kông xinh đẹp và thưởng thức món dim sum tuyệt vời trên tàu AquaLuna Dim Sum! Nếu bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ với món dim sum, bạn chắc chắn không nên bỏ lỡ dịp này.

 

Chiêu đãi bản thân bạn với món dim sum đặc biệt được làm ra bởi các đầu bếp bậc thầy của Dim Sum Library trong khi bạn đi dạo ngắm những con thuyền đánh cá, những chiếc xuống nhỏ truyền thống đứng nép mình bên những chiếc thuyền buồm và du thuyền hạng sang. Giong buồm ra khơi đến cảng đánh cá cũ của Aberdeen trên chiếc tàu du lịch rộng rãi và thoải mái tận hưởng một buổi chiều thư giãn trên biển.

6. Dim Sum Class

Thức ăn luôn có hương vị tuyệt vời nhất khi bạn được nếm những món do chính mình làm ra. Đúng thế, vì bạn đang ở trên vùng đất của các bậc thầy về dim sum, tại sao bạn không học vài kỹ năng từ các chuyên gia và tự mình làm một phần dim sum của chính mình! Từ những cuốn chả giò mực chiên đến những chiếc bánh bao mực truyền thống thậm chí cả những cái bánh bao hình chim cánh cụt đáng yêu, hãy phát triển kỹ năng nấu nướng của bạn khi bạn tạo ra những món ăn ngon miệng, bạn sẽ không bao giờ cần phải mua bánh bao đông lạnh về nhà nữa.

Mong Kok/Jordan Dim Sum

7. Dim Sum gần gũi

Nếu bạn mới đến Hồng Kông lần đầu và khái niệm về dim sum hoàn toàn xa lạ với bạn, hãy thử chọn Dim Sum Gần Gũi buổi sáng để gặp mặt và ăn uống nào! Sau tất cả, chúng ta vẫn thường ăn ngon hơn khi ăn cùng ai đó, đúng không nào?

 

Thử vài món dim sum ngon nhất Hồng Kông và để những người bạn hướng dẫn viên địa phương đầy thân thiện chỉ bạn cách hoàn hảo nhất để thưởng thức món dim sum. Bạn thậm chí có thể học thêm vài tiếng lóng Quảng Đông khi bạn tương tác với những người bạn sành ăn của bạn!

8. Lo Dim

Nếu những trải nghiệm thuần tuý với những thực đơn dimsum theo kiểu truyền thống có vẻ nhàm chán với bạn, hãy thử đến Lo Dim để thử những cảm giác mới lạ cho các món dim sum truyền thống! Là sự kết hợp những điểm chung giữa hương vị phương Đông và phương Tây, bạn sẽ nhìn thấy vài món như hamburger mini, bánh chiffon cũng như món bánh cuốn và bánh bao thịt xá xíu Sau một ngày dài mệt mỏi vì mua sắm tại Ladies Market hay Langham, đây là một điểm dừng chân hoàn hảo để bạn nạp thêm năng lượng!

Dim Sum ở Sai Wan

9. Sheung Hei

Nếu bạn muốn tìm một nhà hàng dim sum cho những cơn thèm lúc đêm khuya, hãy đến thử bậc thầy Sheung Hei Dim Sum. Mở cửa ít nhất 22 giờ hàng ngày, phục vụ dim sum vào bất cứ thời gian nào! Nhận giải thưởng Michelin Bib Gourmand Recommendation, bạn chắc chắn sẽ bất ngờ với chất lượng các món dim sum mang lại. Chúng tôi nghe nói luôn có người xếp hàng dài để chờ đợi, điều này chắc chắn phải có lý do!

Một vài món nên thử bao gồm xôi gà và ớt xanh nhồi cá và thịt bằm.

10. Sun Hing

Một cửa hàng dim sum mở cửa vào đêm muộn ở Sai Wan nữa là Sun Hing! Hãy lấp đầy cơn đói của bạn vào lúc nửa đêm sau một đêm dài với món bánh bao hấp tôm và món bánh sữa chiên nhất định phải thử! Một thứ khác nhất định phải thử là món bánh bao hoàng kim nhân trứng muối còn gọi là Liu Sha Baos. những chiếc bánh này đã từng mang dấu ấn của ngôi sao Hồng Kông Eason Chan! Hãy cảm nhận vị trứng muối nóng ấm chảy ra từ bên trong bánh, từ từ lan toả tràn ngập trong miệng của bạn.

Những món ăn khác nên thử ở Hồng Kông

Khi bạn đang ở tại thủ đô ẩm thực của Châu Á, nếu bạn quay về nhà mà cảm thấy quần của mình vẫn còn vừa vặn thì điều đó có nghĩa là bạn vẫn chưa thử hết tất cả những món ăn ngon ở Hồng Kông. Đừng quên ghé qua và nếm thử một kem ốc quế Emack và Bolio’s một loại kem tuyệt vời nhất trong các loại kem, hãy trải nghiệm và chắc chắn sẽ không để bạn phải thất vọng đâu.

Làn sóng cua tại nhà hàng cua cay Under Bridge spicy chắc chắn là nơi bạn nên ghé qua một lần. Hãy nghĩ đến món thịt cua dày và ngọt được xào ngập trong nước sốt cay đặc biệt thơm ngậy.



Trích: Klook