Viet Nam Global Tours

Lượn khắp các con phố ở Canada với hàng loại những nhà hàng sang trọng đến những quán ăn nhỏ, quán ăn bình dân mang hơi hướng của những nét văn hóa ẩm thực nơi đây. Nhiều tín đồ du lịch sắp có chuyến du lịch đến đất nước Canada muốn tìm hiểu ẩm thực Canada nhưng đang không biết lựa chọn như thế nào. Tất cả sẽ được chúng tôi tìm hiểu trong bài viết ngay sau đây.

Ẩm thực Canada

Ẩm thực Canada mang những nét truyền thống hơi hướng của những nền ẩm thực của các nước Châu Âu. Những món ăn Canada được làm bằng những nguyên tươi ngon với những cách chế biến cực độc đáo tạo nên những món ăn tươi ngon chỉ cần nếm thử thôi cũng đủ để lại ấn tượng cực sâu sắc. Sau đây sẽ là những món ăn đặc trưng ở Canada bạn không thể bỏ lỡ.

Thịt xông khói kiểu Canada

– Đây là món ăn rất đặc trưng ở các nước Châu Âu và đặc biệt nhất có lẽ là thịt xông khói kiểu Canada. Khác với kiểu thịt xông khói truyền thống được làm từ thịt bụng lợn, thịt xông khói kiểu Canada làm từ phần thịt thăn của lợn được ngâm trong nước có pha muối và lăn qua bột ngô. Người dân Canada rất chuộng món thịt này và sử dụng chúng để dùng chung với khá nhiều món ăn của mình.

– Địa chỉ thưởng thức món ăn này ngon nhất ở Canada đó là Carousel Bakery ở St. Lawrence Market Toronto, một cửa hàng nổi tiếng thế giới với món sandwich kẹp thịt xông khói kiểu Canada.

Món bánh Figgy duff

Đây là món ăn đặc trưng trong mỗi bữa ăn của người Canada. Người đầu bếp sẽ trộn bột mỳ, bột nở, quả khô ( nho khô), đường hoặc mật ong rồi cho vào một cái túi, ủ cho bột nở và luộc chín. Bánh chín mang ra dùng kèm với rau quả và thịt bò.

Món ăn này được xứng danh là món ăn ngon mà bổ dưỡng trong mỗi bữa ăn của người dân Canada.

Món ăn Saskatoon berry pie

Đây là loại bánh đặc trưng với các loại quả tươi, mọng như việt quất, dâu, mâm xôi… làm nhân. Bên ngoài là lớp vỏ bánh mềm giống bánh tart nhưng hầu như ít bơ và đường hơn. Món ăn này có đặc trưng của những quả việt quất thơm ngon được đúc như 1 chiếc bánh Pizza mang đến cho người ăn sự hài lòng.

Bánh Tart bơ

Món bánh có lịch sử ra đời lâu nhât ở Canada. Đến canada mà không thưởng thức thì quả là đáng tiếc. Nó có ở hầu hết các con phố ở Canada.

Loại bánh này có hình thù xinh xắn giống như một chiếc cupcake nhỏ, lớp vỏ bên ngoài giòn, xốp, hòa cùng vị nhân béo ngậy bởi hỗn hợp bơ, đường và trứng. Loại bánh này rất thơm ngon và thích hợp cho những người hảo ngọt. Người Canada còn biến tấu thêm hàng loạt các loại bánh tart với nhân khác nhau, ví dụ như thợ làm bánh sẽ bỏ thêm nho khô, chocolate, quả hồ đào…

Món ăn Poutine

Poutine được xem là một trong những món ăn đặc trưng và độc đáo nhất của đất nước Canada. Món ăn này được làm từ khoai tây chiên kiểu Pháp kết hợp với một loại pho mát sữa đông và nước sốt thịt nâu.

 

Đây cũng là món ăn thường xuyên có mặt trong bữa tối của người dân Canada. Thậm chí, đất nước này còn tổ chức cả lễ hội Poutine hàng năm trên khắp các thành phố để tôn vinh món ăn này.

Những địa chỉ thưởng thức ẩm thực Canada

Những món ăn đặc trưng nhất của Canada như chúng tôi đã giới thiệu ở trên nên thưởng thức ở đâu là ngon nhất. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số địa điểm là nơi hội tụ của nền ẩm thực Canada.

 

Nhà hàng Rainier Provisions

Nhà hàng Rainier Provisions tọa lạc tại khu phố cổ Gastown, là một trong những điểm đến rất sôi động ở thành phố Vancouver thuộc bang British Columbia. Nơi đây được biết đến là nhà hàng có phong cách cổ điển xuất hiện từ khá lâu cùng với khu phố Gastown nên. Do đó, khi du khách đến đây không những được thưởng thức món ngon mang đậm phong vị truyền thống của Canada mà còn có cơ hội tận hưởng những phút giây nhẹ nhàng, không gian thanh bình và ngắm khung cảnh tuyệt đẹp có lối kiến trúc cổ của khu phố này. Chính vì vậy, nhà hàng Rainier Provisions không chỉ là địa chỉ quen thuộc của du khách đến thưởng thức món ngon mà còn là nơi du ngoạn ngắm cảnh.

 

Keefer Bar

Keefer Bar tọa lạc ngay tại khu phố Chinatown của thành phố Vancouver, được biết đến là một trong những điểm đến nổi tiếng ở Canada. Quán bar này là một trong những điểm dừng chân sôi động dành cho người dân nơi đây nói riêng và đặc biệt là giới trẻ. Hương vị của cocktail là đặc sản hảo hạng tại Keefer Bar. Do đ1o, chỉ cần một lần du khách nếm thử qua đảm bảo khiến bạn phải thích mê bởi dư âm của nó.

Bên cạnh đó, khu phố Chinatown tại Canada còn là địa bàn của cộng đồng người Việt, Nhật, Hàn sinh sống nên khi du khách đặt chân đên đây cũng dễ dàng thưởng thức các món ăn nổi tiếng theo phong cách Trung Hoa. Do đó, đối với những du khách nào có sở thích những nơi sôi động và nhộn nhịp cũng như muốn thưởng thức các món ngon của một số nước khác, đặc biệt là người Hoa thì đừng bỏ qua khu phố Chinatown và quán Keefer Bar. Bởi đây sẽ là điểm đến không những giúp bạn giải tỏa căng thẳng mà còn có cơ hội thưởng thức vô số món ngon.

 

Orange Julep

Nếu bạn chưa biết Orange Julep này có gì đặc biệt thì ngay cái tên Orange đã nói lên nét độc đáo cho nhà hàng này. Nhà hàng Orange Julep thu hút du khách với không gian cao 3 tầng, thoáng đãng và mang phong cách rất độc đáo. Bên ngoài của nhà hàng có hình như trái cam mang tên Orange Julep, được biết đây là một trong những biểu tượng của ẩm thực Montreal, bang Quebec. Khi đến đây, nhà hàng này sẽ chiêu đãi bạn với các món ăn hảo hạng và những thức uống cùng tên hay nước cam ép ngon tuyệt. Với vẻ đẹp kiến trúc có một không hai cùng hương vị hảo hạng của đồ uống và món ăn ngon tuyệt sẽ khiến bất kỳ vị khách nào đặt chân đến đây cũng bị mê hoặc.

Nguồn: kinhnghiemdulichcanada